乐鱼体育-90分钟速游阿根廷┃与大师共同陶醉一场阿根廷高分葡萄酒云游之旅
2024-05-05
90分钟速游阿根廷┃与巨匠独特沉醉一场阿根廷高分葡萄酒云游之旅 2022-11-21 16:47 中国酒业旧事 佳酿网 字号：【年夜】【中】【小】 参加评论 浏览： 11月17日晚，阿根廷葡萄酒协会携手首位华人侍酒师巨匠吕杨，推出一场阿根廷高分葡萄酒线上巨匠班直播流动，经过90分钟的线上分享，以阿根廷葡萄酒为线索，与25,000余名正在线观众云游阿根廷，独特品鉴六款阿根廷高分葡萄酒。流动限定推出的高分系列限量版品鉴套装上线5天即库存告罄，表现出生产者对阿根廷葡萄酒的浓重兴味与品鉴激情。
寰球首位华人侍酒师坐镇，与吕杨独特沉醉于阿根廷风情 本次流动约请到的主讲佳宾吕杨(Yang Lu MS)是寰球首位华人侍酒师巨匠，中国葡萄酒行业的领甲士物以及首席权势巨子。正在本次流动中，参加者不只理解了阿根廷的风俗世情以及阿根廷葡萄酒的工业面貌，还与巨匠线上对饮，独特品鉴了来自阿根廷六家无名酒庄的6款高分葡萄酒，6个没有同种类，展示了阿根廷葡萄酒的风情万种。
直播一开端，吕杨教师便抛出了一个成绩， 阿根廷正在哪儿? 。这个成绩看似 空话文学 ，实则直击魂灵，的确有不少人都没有晓得，阿根廷位于南美洲，首都布宜诺斯艾利斯与中国北京的间隔快要两万千米，能够称患上上间隔中国最悠远的国家。兴许各人意识阿根廷是由于梅西、马拉多纳等无名足球静止员，因而为它贴上了 足球之国 的标签;兴许各人意识阿根廷是由于它激情弥漫的探戈跳舞，因而为它贴上了 探戈故土 的标签;但或者各人其实不晓得，阿根廷另有着南美的 欧洲之国 之称，除了了足球以及探戈，阿根廷另有烤肉、马黛茶以及葡萄酒。 
阿根廷领有一个杰出的葡萄酒工业，是世界第五年夜产酒国、第九年夜葡萄酒生产国、第八年夜葡萄酒进口国，领有超越800家酒庄，葡萄莳植面积超越21万公顷，位居世界第七。阿根廷葡萄酒的倒退汗青久长，能够追溯到16世纪。20世纪80年月末到90年月初期，开端向寰球进口葡萄酒，今朝的次要进口市场包罗美国、荷兰、巴西、墨西哥、英国、中国、加拿年夜等。 本场巨匠班的6款没有同种类高分葡萄酒辨别来自阿根廷6家无名酒庄，它们是卡帝娜酒庄的尼卡西亚马尔贝克红葡萄酒、艾斯德科酒庄的老藤特浓情白葡萄酒、黑莓酒庄的年夜西拉、开垦酒庄的傲卓系列赤霞珠红葡萄酒、瑞帝利酒庄的瑞帝利家族精选长相思干白、翠帝酒庄的翠帝西拉维欧尼红葡萄酒(双系列)。这六款葡萄酒均取得了寰球无名评分体系91分及以上的评分。 以葡萄酒为线索，边品鉴边云游阿根廷 正在进入葡萄酒云游之旅以前，吕杨教师为直播观众引见了阿根廷的次要葡萄酒产区，本次流动的六家酒庄恰是来自于此中的门多萨、萨尔塔以及圣胡安。 云游之旅的第一站当然是首都布宜诺斯艾利斯，作为天文书上呈现频次极高的都会，这里多是中国冤家最相熟的阿根廷都会。布宜诺斯艾利斯有着南美小巴黎之称，是探戈的发祥地，也是足坛神话马拉多纳的他乡，正在都会中处处可见马拉多纳的雕像与足球元素的装璜。正值世界杯之际，本次流动还特地预备了梅西周边，为直播观众提供抽奖福利。 城中驰名的景点有国会年夜厦、五光十色的博卡区、蒲月广场、科隆年夜剧院等。外地的气象平和潮湿、温馨恼人，特产美食有牛肉、马黛茶以及葡萄酒。提到牛肉，本次流动还失去了阿根廷牛肉协会IPCVA的支持，为流动提供了抽奖礼物。 云游之旅的第二站来到了卡尔查基山谷。这里是阿根廷葡萄酒驰名的高海拔产区，气象干燥，均匀气温十分高，日热幅值很年夜，并且跟着海拔的降低而孕育发生激烈的太阳辐射。卡尔查基山谷的代表性种类是特浓情，它被以为是阿根廷最驰名的外乡种类。 EL ESTECO 艾斯德科酒庄就座落于于此，带来的葡萄酒也恰是Old Vines Torrontes 艾斯德科老藤特浓情白葡萄酒。这款老藤特浓情白葡萄酒取得了James suckling94分的评分，酒体呈淡黄色，略带绿色以及金属光泽。香气十分粗劣，连系了矿物、花香、优雅的柠檬香味，使人印象粗浅。口感洪亮而年老，酸以及甜达到了完满均衡，易于饮用。 
云游之旅的第三站来到了门多萨。门多萨是阿根廷最年夜的葡萄酒产区，盘踞了天下每一年葡萄酒产量的80%，来到这里当然不克不及错过的就是旅游各个酒庄，品尝没有同格调的葡萄酒。本次流动由4家酒庄来自于这个产区。马尔贝克是阿根廷最具代表性的葡萄种类，而门多萨产区领有天下85%的马尔贝克莳植量。 CATENA ZAPATA 卡帝娜酒庄带来的高分葡萄酒就是NICASIA VINEYARD MALBEC尼卡西亚马尔贝克红葡萄酒， 它取得了James Suckling 96分、Wine Advocate 98分、Wine Spectator 95分评分。这款葡萄酒采纳自然酵母，正在法国橡木桶中陈酿24个月，而后正在瓶中陈酿24个月才上市。风韵柔以及，单宁柔以及。 KAIKEN开垦酒庄一样位于门多萨优克谷。傲卓系列表白着蒙特斯酿酒团队对极致质量的谋求，Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon开垦傲卓系列赤霞珠红葡萄酒取得了James Suckling 93分评分、Tim Atkin 92分评分。外观出现亮堂的宝石白色，气息优雅均衡，带着如西梅、李子、黑加仑以及樱桃的成熟果香，随同有辛香料的香气如丁香，另有烟草感。回味悠长耐久，同时带有来自橡木桶陈年的香草、巧克力滋味，单宁和婉绵长，适宜搭配野味微风味浓烈的奶酪等食品。 
RUTINI 瑞帝利酒庄带来的葡萄酒是Coleccion Rutini Sauvingnon Blanc 瑞帝利家族精选长相思干白，这款酒来自门多萨优克谷的优质子产区图蓬加托，取得了James Suckling 91分评分。 瑞帝利酒庄的长相思正在成熟的巅峰期间采摘，以达到精良的风韵以及酸度均衡。这款酒呈绿金黄色，带有浓烈的果香以及粉色葡萄柚、药草以及初割青草的香味，伴有浓烈的果香以及橡木陈酿过的香草风韵，口感出现平衡的酸甜比照，适宜搭配开胃酒、冷盘、素菜糕饼以及海鲜等。 翠帝酒庄位于阿根廷门多萨葡萄酒产区，所出产的葡萄酒已经屡次谢世界各地的葡萄酒年夜赛中获奖，翠帝酒庄双系列被JS评为2021年阿根廷葡萄酒百年夜榜单第一名。此次翠帝酒庄带来的恰是一款双系列葡萄酒 Trapiche Iscay Syrah Viognier 翠帝西拉维欧尼红葡萄酒(双系列)，取得了James Suckling 97分评分、Tim Atkin 93分评分、Decanter 93分评分、Descorchados 92分评分、Stephen Tanzer 91分评分、Luis Gutierrez 92分评分。 这是一款诱人的深白色葡萄酒，分发着李子的芬芳。花香以及淡淡的白胡椒味使人耐人寻味。正在口中是清爽、优雅的。单宁甘甜，使这款酒成为一款粗劣的佳酿。 
圣胡安与门多萨同属于库约产区，是阿根廷仅次于门多萨的第二年夜葡萄酒省分，其莳植面积占阿根廷总莳植面积的16%。这里气象暖和干燥，西拉是该地域的代表性葡萄种类。来自圣胡安的FINCA LAS MORAS 黑莓酒庄毫无疑难带来的就是一款Grand Syrah 年夜西拉。这款酒取得了James Suckling 94分评分。 这款葡萄酒由圣胡安三个次要山谷的精选葡萄酿制而成，用安第斯山融水点灌。酒体出现深紫白色，法国橡木付与这款极好的夹杂复杂的香气，带有白色生果、甘草、覆盆子、紫罗兰的滋味。酒体丰腴，口感细腻，回味悠长，十分适宜搭配红肉、辛辣的酱汁以及成熟的奶酪。 云游之旅的最初一站是巴塔哥尼亚以及年夜东洋地域。巴塔哥尼亚是南美洲最南真个葡萄酒产区，这里日夜温差年夜，海拔低，但多风，全体气象凉快，出行需求留意保暖。这里的明星种类是黑皮诺，带有优雅的风韵、激烈而集中的果香以及共同的共性，罕用于酿造优质的起泡酒、红葡萄酒以及混酿。 年夜东洋地域是阿根廷葡萄酒消费商探究新的风土的测验考试，该产区由山脉以及低洼崎岖的平原组成，气象湿润，因为接近陆地，多风且热幅低。这使患上葡萄酒更新颖、更优雅、芬芳复杂，重点消费白葡萄种类，如长相思以及霞多丽。 这就是本次巨匠班的全副内容。正在吕杨巨匠谈笑自若、干货实足的解说中一边云游产区，理解外地的风俗世情，一边品鉴高分葡萄酒，岂没有乐乎!阿根廷高分葡萄酒的风韵明码究竟是甚么?风土的天赐、能人的探究、用心的精酿，缺一不成。接上去，阿根廷葡萄酒协会还将带来怎么精彩的流动呢?敬请存眷，刮目相待吧! 